Garlic chili powder

                                        

       Ingredient

   1.   Garlic  claves            1/3 cup 

   2.   Chana dal                  ½ cup

   3.   Urad    dal                  ½ cup 

   4.   Red chilies                10

   5.   Salt                            2 tsp. (adjust to taste)

   6.   Tamarind  paste        1 tabs

   7.   Cumin seeds             1  tsp.

   8.   Oil                             1 tsp.

Method

1  Add oil to a pan once oil is hot enough dry roast chana dal, urad dal, red chilies , Cumin seeds and  Garlic cloves one by one.

       2  Add salt tamarind paste and all roasted ingredients and Grind them   into a nice powder then keep it in separate bowl.